Как очистить кофемашину от накипи и масел

Зачем нужно средство для удаления накипи в кофемашинах

Обилие бытовой техники на наших кухнях не только облегчает жизнь, но и требует внимательной, даже заботливой эксплуатации. Некоторые конструктивные узлы прибора постоянно контактируют с водой:

• Поддон
• Емкость для воды
• Система подачи воды

Все эти элементы труднодоступны, поэтому обычные, механические способы удаления накипи к ним применить невозможно. Приходится прибегать к помощи химических средств для удаления осадка и известковых отложений.

Почему образуется налет и накипь?

Вода, которой мы пользуемся, имеет сложный химический состав, включающий минеральные соли. В основном, это соли магния и кальция. При нагревании они осаживаются в виде нерастворимых хлопьев. Накапливаясь с каждой новой порцией воды, осадки образуют плотную корку. Чем выше показатель жесткости воды, тем больше в ней минеральных солей, тем быстрее образуется налет. Из-за большого содержания кальция, его часто называют известковым налетом, а процесс удаления – декальцинацией.

Почему минеральную корку обязательно нужно удалять?

• Известковые отложения ухудшают работу прибора: замедляют протекание воды, ухудшают качество взбивания пенки, дисбалансируют работу кофемашины. Чем сложнее и совершеннее модель, тем опаснее для нее нарушение режима работы.
• Известковые отложения ухудшают качество готового напитка, попадая вместе с водой в кофе.
• Образовавшаяся корка может отколоться, и отделившийся кусок вполне в состоянии вывести из строя весь прибор. К примеру, иногда куски отложений блокируют систему впрыска воды в кофе.
• Накипь блокирует равномерную теплопередачу, выступая в роли изолирующего материала, что может привести к перегреву и поломке кофемашины.

Согласно статистике ремонтных центров, самая частая причина поломки кофемашины или кофеварки – образование накипи.

Избежать неприятных последствий для кофеварки или кофемашины поможет регулярная декальцинация – удаление накипи.

Чистящие таблетки или очищающие

Вот мы подобрались и ко второму виду таблеток. Очищающие или чистящие таблетки. Все очень просто, эти таблетки очищают заварной механизм (заварное устройство) от масляных отложений. Эти масляные отложения образуются внутри ситечка (фильтра).

Если у вас съемный заварной механизм вы можете увидеть его воочию. Это круглая металлическая из нержавеющей стали пластина, в которой много маленьких дырочек.

Со временем на обратной стороне этой пластины образуется налет от кофейных масел. Как вы уже догадались, эти кофейные отложения затрудняют проход воды. Этот вид таблеток не имеет никакого отношения к чистке от накипи и эти таблетки имеют совершенно другой химический состав, нежели таблетки от накипи. На этих таблетках пишут такие слова:

Состав таблеток для удаления кофейных масел:

• Pentasodium triphosphate
• Sodium carbonate peroxide
• Sodium citrate
• Sodium adipate
• Sodium carbonate
• Sodium lauryl sulfate
• Polymer
• Magnesium stearate

Как часто нужно удалять накипь в кофемашине?

Современные программируемые модели кофемашин сами сообщают владельцам о необходимости провести очищение. На дисплее загорается надпись: «Проведите декальцинацию», в некоторых моделях сигналом является мигающая красная лампочка. Эта функция имеется у сложных, программируемых кофемашин, и без удаления накипи прибор не позволит вам готовить кофе.

В программируемых кофемашинах настройка жесткости воды выставлена по умолчанию и требует очистки уже после приготовления 100-120 чашек напитка. Если вода, которой вы пользуетесь, имеет низкий показатель жесткости, то необходимо изменить соответствующую настройку кофемашины вручную. Работа с мягкой водой требует не такой частой декальцинации, машину чистить придется через каждые 200-220 чашек.

Если же ваш аппарат не имеет функции оповещения о необходимости чистки накипи, то можно ориентироваться по времени, которое прошло с последней очистки.

• При использовании жесткой воды кофемашину требуется чистить раз в месяц-полтора.
• Очень мягкая вода оставляет гораздо меньше осадка, поэтому чистку можно проводить раз в полгода.

Признаки образования накипи

Есть косвенные признаки, которые укажут на необходимость проведения очистки:

1. Кофе в чашку стекает слишком тонкой струйкой.
2. При работе прибор шумит сильнее, чем обычно.
3. Молочная пенка взбивается медленнее, а ее качество ухудшается, она становится водянистой и не такой пышной.
4. Подтекает вода на поддон.

Чтобы определить состояние системы, проведите несложный тест – прогоните воду через систему, не насыпая кофейного порошка, а затем внимательно исследуйте содержимое чашки с водой, пропущенной через кофеварку. Если вы увидели на дне белесый осадок, то прибор пора чистить от накипи

Находчивые хозяева изобрели оригинальный способ определения оптимального срока очистки кофемашины. Они одновременно проводят декальцинацию чайника и кофеварки, а затем наблюдают за состоянием чайника. Как только на его внутренней поверхности образуется налет, значит, и кофеварку пора чистить. Этот способ можно использовать в том случае, если чайником и кофемашиной вы пользуетесь, примерно, с одинаковой интенсивностью.

Как образуется накипь

В питьевой жидкости содержатся различные неорганические компоненты, которые отвечают за ее характерный вкус. Под воздействием высокой температуры она подогревается и распадается на углекислый газ и осадок солей. Со временем эти отложения оседают на нагревателе и других узлах кофемашины, создавая дополнительный изоляционный слой. Это ухудшает теплопроводность поверхностей и заставляет машину работать на повышенных мощностях.

Под воздействием высокой температуры образуется накипь.

Жидкость для удаления накипи

Брендированное или универсальное жидкое средство можно приобрести в большинстве хозяйственных магазинов. В руководствах к кофеваркам определённого бренда настоятельно рекомендуется проводить декальцинацию жидкостью под той же торговой маркой.

• Брендированные жидкости для удаления накипи выпускают многие крупные производители: Saeco, De’Longhi, Melitta. Вернее сказать, что средства изготавливают по договоренности с кофейными брендами специализированные предприятия.
• В основе жидкости для удаления накипи — химически активные вещества, обычно, кислота.
• Стоимость средств разнится от 320 до 1000 рублей за 250 мл. Самый дорогой препарат — Philips Saeco, по цене 990-1000 рублей за 250 мл.

Небрендированные жидкости для удаления накипи имеют универсальное назначение и гораздо меньшую цену.

• Очиститель кофемашин от накипи HG производства Нидерландов обойдется в 150 рублей за 250 мл, а российский Clean Home – в 250 рублей. Германский Top House стоит те же 250 рублей за 250 мл.
• Универсальные антинакипины для бытовой техники стоят еще дешевле. К примеру, российский Flat стоит 40 рублей за 250 мл. Производитель предлагает им чистить и утюги, и чайники и кофеварки – рожковые и капельные.

Жидкое средство для удаления накипи готово к употреблению. Его остаётся только залить в резервуар для воды. Как правило, для одной очистки достаточно от 75 до 125 мл средства. Точные пропорции указаны на упаковке или в инструкциях к кофемашине.

Мнение потребителей о средствах марки «Делонги»

Составы этого производителя также неплохо чистят кофемашины. Однако большинство владельцев подобных приборов находят их очень уж дорогими. Дело в том, что чаще всего в продаже встречаются не порошки или таблетки «Делонги», а жидкие средства. Зато чистка кофемашины Delonghi с их использованием может быть произведена максимально качественно. Существуют средства, предназначенные для промывки как капучинатора от молока, так и всей гидросистемы от накипи. Некоторым неудобством владельцы кофемашин этой марки считают также то, что чистящие средства «Делонги» очень сложно найти в свободной продаже. Обычно их приходится заказывать через сервисный центр.

Таблетки для удаления накипи

По своему составу таблетки мало чем отличаются от жидкого средства. Их основа –активная кислота. Перед использованием таблетки следует растворить в воде в пропорциях, указанных на упаковке. Одной таблетки достаточно для одного сеанса очистки.

• Таблетки от накипи могут выпускаться известным брендом. К примеру, Bosh рекомендует очищать свои кофеварки таблетками под своим брендом. Стоимость – около 70 рублей за 1 штуку.
• Небрендированные таблетки от накипи имеют универсальное применение и стоят несколько дешевле. К примеру, препарат Filtero обходится в 60 рублей за 1 штуку.

Кроме таблеток от накипи, производители выпускают также таблетки для очистки от кофейных эфирных масел. Препарат помогает избавиться от специфического кофейного запаха.

До сих пор не утихают споры о том, насколько разумно использовать для чистки кофемашин брендовые средства. Каждый решает этот вопрос самостоятельно, мы лишь отметим, что все жидкости для удаления накипи имеют схожее действие, растворяя кислотной составляющей известковый налет. Однако, чем дороже кофемашина, тем больше смысла в использовании брендированных продуктов. Для тонких настроек дорогостоящего прибора может иметь значение любая мелочь.

Средства промышленного производства для чистки кофемашин

Практически все серьезные производители современных кофеварочных аппаратов предлагают различные специальные средства для очистки кофемашины. Они не дешевы, зато гарантируют качественный результат, продлевающий срок службы аппарата. Наиболее известными среди них являются жидкости для очистки от накипи Saeco, DeLonghi, Melitta. Bosh предлагает средство для удаления накипи в кофемашинах в виде таблеток на основе активной кислоты. Очистить машину можно, используя всего одну таблетку.

Приобретение брендового чистящего средства оправданно в случае пользования кофемашиной высокого класса, например, Саеко, Делонги или Бош. Тонкие настройки этих аппаратов могут сбиться при использовании средств для удаления накипи, выпущенных неизвестными фирмами.

Во всех прочих случаях возможно применение универсальных средств, так как их состав примерно одинаков.

Профилактическая чистка кофемашины может также осуществляться после определенного количества приготовленных порций кофе

Удаление накипи лимонной кислотой и другими подручными средствами

Согласно законам химического взаимодействия, соли растворяются под воздействием кислоты, поэтому многие считают, что очистку кофемашины от накипи вполне можно провести с использованием лимонной или уксусной кислоты. Для этого есть простой алгоритм.

• Кофеварку следует очистить от остатков кофе, все съемные части промыть водой.
• Приготовить чистящий раствор: концентрированную лимонную кислоту растворяют в теплой воде из расчета 10 грамм на 1 литр воды, пищевой уксус 6-8% смешивают с водой из расчета 1:2 (1 часть уксуса на 2 части воды).
• Залить раствор в резервуар и оставить на 1,5-2 часа.
• Включить программу варки кофе на весь объем раствора. После этого можно залить резервуар чистой водой и еще раз прогнать ее через кофеварку.
• Если в воде, которая сливается в чашку, еще остаются следы осадка, то процедуру по очистке придется повторить еще раз.

От себя добавим – эффективность такого народного метода не слишком велика, а вот агрессивное воздействие на системы кофеварки точно такое же, как у химического средства. По отзывам тех, кто применяет метод, домашний раствор лимонной кислоты лучше всего работает со свежей накипью, но плохо справляется с накопившимся налетом. Уксус еще менее эффективен.

В некоторых источниках можно встретить советы использовать в качестве очистителя накипи кока-колу или спрайт. Кислоты в этих жидкостях слишком мало для того, чтобы качественно очистить накипь, поэтому не стоит подвергать свою кофеварку неоправданному риску.

Алгоритм декальцинации кофемашины

Некоторые модели машин (Smeg, Saeco, Philips) имеют автоматический режим очистки деталей от накипи. Для его запуска необходимо ознакомиться с инструкцией, где написано, как активировать режим очистки. После этого в резервуар с водой необходимо залить указанное количество моющего средства, установить пустой контейнер для отходов и нажать на «Пуск». Машина автоматически промоет все необходимые детали и выведет отходы в подставленный поддон. После этого рекомендуется произвести повторную процедуру чистой водой для устранения остатков моющего состава.

Как почистить кофемашину от накипи

Ничего сложного в технике очистки кофемашины от накипи нет, процесс подробно описывается в инструкции к прибору. Однако, в зависимости от модели кофеварки, действия по очистке могут различаться.

Общим для всех приборов будет подготовительный этап.

• Очистить кофеварку от кофейных остатков.
• Подготовить очищающее средство в соответствии с инструкцией на упаковке.
• Наполнить резервуар для воды подготовленным раствором.

Если вы – счастливый обладатель сложной, программируемой кофемашины, то процесс чистки ее от накипи следует производить согласно инструкции.

В некоторых моделях есть специальный режим чистки, который запускается специальной кнопкой, а пошаговые подсказки выводятся на дисплей.

Кофеварки более простой конструкции не оборудованы такими сложными программами, и просто прогоняют чистящее средство в режиме варки кофе через узлы прибора. Под воздействием средства твердая накипь размягчается и вымывается. Если минеральные отложения накапливались длительное время, то процедуру очистки следует провести дважды, а затем пропустить через кофеварку порцию чистой воды.

Функция самоочистки

Более дорогостоящие модели имеют функцию самоочистки, т.е. владельцу нет необходимости следить за образованием накипи и решением проблемы. Подобные типы кофемашин самостоятельно активируют функцию очистки гидросистемы при включении или выключении аппарата, либо пользователь настраивает частоту сам. Есть и модели, в которых декальцинация присутствует, но является полуавтоматической. Чистка таких машин почти не отличается от вышеописанных способов, т.к. пользователь должен залить в контейнер чистящий раствор и включить функцию самоочистки.

Некоторые машины имеют программу автоматической чистки. В этом случае процедура удаления накипи намного упрощается.

Важно: проводить процедуру очистки кофемашины от накипи следует, когда инструмент не использовался, т.е. не нагревался.

• «Заточены» под собственную марку.
• Не повредят нежные детали конструкции щелочью (что приведет к потере гарантии).
• На внутренних стенках не будет остатков вещества после промывки.
• Безопасны для человека.
• Гарантия эффективности.
• Защита от будущей коррозии.
• Дозировка концентрата четко определена на упаковке (в отличии от рецепта с лимоном, где количество кислоты рассчитывается самостоятельно).
• Увеличивают срок эксплуатации.
• Кофе не будет иметь неприятного запаха или привкуса.

Воздействие воды с минералами приводит к образованию проблемы: жидкость притягивает ионы, во время кипячения они становятся осадком и оседают на стенках.

Средство от накипи для кофемашин: наш вывод

1. Для декальцинации кофеварок лучше применять специализированные, а не домашние средства.
2. Жидкость и таблетки для очистки имеют сходный состав, различна только форма выпуска средства.
3. Жидкость представляет собой готовый к использованию препарат, таблетки нужно предварительно растворять в воде.
4. Дорогостоящие, программируемые кофеварки лучше чистить брендовыми средствами во избежание ухудшения качества работы прибора.
5. Для капельных или полуавтоматических кофеварок можно выбрать универсальное средство против накипи в кофеварках.
6. Стоимость универсальных средств меньше, чем брендированных.
7. Очистка кофеварки от накипи – обязательное условие долговечной службы прибора.
8. Чем жестче вода, тем чаще требуется декальцинация.
9. Очистку от накипи сложных программируемых машин следует проводить согласно инструкции к данной модели.

Уменьшить частоту очистки кофеварки можно, используя фильтрованную или бутилированную воду. Тогда декальцинация потребуется не чаще, чем раз в пять-шесть месяцев.

А какие средства для очистки кофеварки применяете Вы: покупаете специальные или предпочитаете обходиться лимонной кислотой?

Ручная чистка

Почистить кофемашину, у которой отсутствует автоматическая функция, можно вручную.

Очистка от накипи в домашних условиях включает в себя осуществление следующих действий:

• Разведение в теплой фильтрованной воде декальцинатора, способствующего растворению солей кальция, магния, железа. Полученный раствор заливается в резервуар кофеварки.
• Запуск режима варки (без добавления кофе). Предварительно опорожняйте все поддоны, удаляйте фильтр из устройства. Только после этого заливайте в бункер средство.
• Тщательное очищение устройства.
• Холостой запуск рабочего режима (несколько раз подряд)

Первые пару чашек сваренного после чистки кофе употреблять не рекомендуется в связи с возможным наличием в нем следов декальцинатора.

Интересно! Как почистить кофемашину лимонной кислотой

Правила очистки кофемашины с различным покрытием

Специфика промывки зависит от материала изготовления устройства. Одни поверхности кофемашины нуждаются в более бережном уходе, а другие не боятся воздействия абразивных составов.

Керамика

Очистка керамических поверхностей выполняется поэтапно. Для начала в емкость кофеварки заливается 500 мл жидкости и вносится 2 ст. л. соды. После 30-минутного кипячения компонентов к ним добавляют 20 г лимонной кислоты. Чистящая смесь повторно доводится до кипения.

Очистка керамики выполняется поэтапно.

Пластик

Очищать пластиковые поверхности с помощью уксуса нельзя. Его заменяют лимонной кислотой, придерживаясь пропорций — 1 пакет на 1 л воды. После растворения вещества жидкость кипятят. Очистка стенок происходит не сразу, поэтому лучше повторить процедуру еще 2-3 раза.

Нержавейка

Модели из нержавеющей стали нормально переносят воздействие уксуса, лимонной кислоты и других чистящих средств с агрессивным составом. Металлическая поверхность не боится многократной промывки и сохраняет очищенный вид долгое время. Для обработки подходит яблочный уксус, разбавленный с водой в пропорции 1:10.

Нержавейка хорошо переносит лимонную кислоту.

Электрический прибор

При уходе за электрическими устройствами с пластиковым покрытием использовать уксус нельзя. Если изделие металлическое, следует приготовить чистящий раствор на основе 500 мл жидкости и 200 мл 9% уксуса. Смесь доводится до кипения с приоткрытой крышкой.